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酒店服务案例-打错了包

时间:2019-01-02 15:09来源:www.0731wy.com 作者:湖南物业网 点击:
酒店服务案例--打错了包 酒店服务案例简介: 今天是星期日,生意特别好,就在我忙的不可开交时,坐在132号台的客人把我叫住了,你是怎么搞的,连打个包都会弄错。怎么会搞错呢|?我仔细回忆了一下当时的情景:132号台和123号台同时要求打包,一个打包的是沙

      酒店服务案例--打错了包

 
  酒店服务案例简介:
 
  今天是星期日,生意特别好,就在我忙的不可开交时,坐在132号台的客人把我叫住了,"你是怎么搞的,连打个包都会弄错。""怎么会搞错呢|?"我仔细回忆了一下当时的情景:132号台和123号台同时要求打包,一个打包的是沙皇包,一个是奶皇包,我正在打包时这时候就听到125号台的客人叫服务员要求服务,我只得暂且把正在打包的食品放下,去为125号台的客人服务,服务完后,我马上回来把这两份包打好,分别交给了两张台的客人,结果打错包了,因而引起客人不满客。后来只好帮客人重新打包了一份。
 
  酒店服务案例点评:
      本案例中由于服务员的粗心大意,将为两张台打的包调了包,结果发生投诉。给公司带来了损失,同时也破坏了客人节日里的欢乐心情。也会影响了企业的声誉。当然就餐客人多,工作繁忙,客人要求服务时,服务员即立前去服务,同时热情为客人打包都是服务意识较强的表现。只是如果服务员在为其他客人服务完后, 再认真仔细地查看一下为两个台打包的食品时否正确,就不会出现上面的事情了,可见,认真细致的工作作风对服务员多么重要。
 
 
 
(责任编辑:湖南物业网陈)
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